12 comidas imperdibles típicas de Argentina

La cocina argentina puede entenderse como una mixtura cultural entre las influencias indígenas, mediterráneas (ítalo-españolas-árabes) y la variedad de productos agrícola ganaderos, que abundan en estas tierras.

La Argentina es un país que disfruta de su gastronomía. Son muy comunes –casi mayoritarias- las reuniones en torno a la comida. Las invitaciones a comer suelen ser signos de amistad, calidez e integración. Las reuniones familiares en domingos generalmente son en torno a un asado o un buen plato de pastas.

Asado y achuras
Es imposible no probarlos, porque es, junto con el tango, pura argentinidad. El asado se puede comer en restaurantes o parrillas, o en cualquier casa local, lo que probablemente sea la versión más atractiva, ya que se puede observar el ritual de cerca. Lo importante es probar las achuras (vísceras de la vaca): mollejas, riñones, tripas, chinchulines son infaltables en cualquier asado.



Pizza con fainá
Son ampliamente conocidas las virtudes de la pizza argentina, la cual sinceramente no debe dejar de probarse. Pero si a una porción se le encima otra de fainá (una masa hecha con harina de garbanzos y aceite de oliva, oriunda de Génova), y se pide un vaso de moscato (un vino dulce), es casi como estar dentro de un tango.




Sándwiches de miga
Según los viajeros entendidos, casi no se consiguen en otros lugares del mundo. La explicación de porqué son tan ricos probablemente trascienda lo racional, pero forman parte de la vida diaria de los locales: como aperitivo o directamente almuerzo y parte infaltable de cualquier cumpleaños o reunión, los sándwiches de miga se merecen la popular aceptación que tienen.



Bife de chorizo con papas fritas
El excesivo bife de chorizo, alto, jugoso y tierno, acompañado de papas fritas, es una experiencia gastronómica imperdible. Es reconocido por su tamaño, así como la pureza de su carne, sin vestigios de grasas. Al ser separado del hueso, antes de cortarse en bifes, tiene una forma entre triangular y cilíndrica, de ahí que se lo denomine “chorizo”.




Matambre
Un plato típicamente familiar. Es un arrollado de carne vacuna relleno con verduras, huevo duro y condimentos. Se lo enrolla y ata con hilo y se hierve en agua. Suele comerse como entrada fría, en rebanadas, acompañado de ensalada rusa (papas, zanahoria, arvejas y mayonesa). Es tan importante para la patria que el escritor Esteban Echeverría escribió, en 1837, la “Apología al matambre”.



Milanesas
Sola, con papas fritas, puré o ensalada, entre panes, frita o al horno, caliente o fría, la milanesa es probablemente el plato que más adeptos tiene. Son finas láminas de carne, empanadas en huevo, pan rallado y condimentos. En general se las prepara con cortes vacunos como nalga, peceto, lomo, cuadril y bola de lomo, aunque también pueden ser de pollo.




Locro
Es el plato nacional por excelencia. Es un guiso, de origen prehispánico y preincaico, realizado con zapallo, maíz, porotos, papa, carne y vísceras vacunas y porcinas, cebolla y condimentos. Está extendido por todo el país y suele consumirse en fechas patrias. Eso sí: por su alto nivel calórico es altamente recomendable consumirlo cuando hace frío.




Puchero
Identifica a la gastronomía argentina pero es una comida típicamente…española. El puchero le debe casi todo al cocido ibérico, hasta el propio nombre. Cuenta Manuel Vicent que así se llama al Cocido Valenciano, comida elegida para el almuerzo de navidad en la posguerra española. Aquí y allá se sigue una fórmula mágica: muchas carnes, verduras, fiambres y menudencias cocidas en un solo caldero.


Empanadas
Se consiguen por todo el país, aunque Tucumán, Salta y Jujuy, al noroeste del país, sean sus referencias más distinguidas. La rellena con carne (y huevo duro, aceitunas, cebolla de verdeo y ocasionalmente pasa de uvas y papa) es la más tradicional, pero hay otros sabores. Suelen venderse por docenas, aunque también son un producto común de elaboración casera.




Dulce de leche/ Alfajores
Solo de a cucharadas o como el corazón de alfajores, tortas, facturas y helados, es una obligación para aquel que pisa Argentina. Para muchos puede resultar empalagoso al principio, pero no hay paladar que se le resista. Y el alfajor, dos galletas rellenas con el dulce y baño de chocolate, es su máxima expresión. Cada región lo manufactura con una impronta propia.




Cordero patagónico
Dicen que por el tipo de pasturas que comen y la libertad con la que se mueven, los corderos patagónicos son una delicia apreciada por nacionales y extranjeros. Al asador, la parrilla o al horno, su carne tierna y de sabor fuerte deja siempre al degustador con ganas de más.





Humita/tamal
La chala del choclo es el envoltorio de un relleno hecho con los granos rallados, tomates, morrones y cebolla. El tamal es una variante que, además, lleva carne y papa. De origen eminentemente indígena, en las provincias del norte (como Salta y Jujuy) son objetos de fiestas y festivales nacionales.

Vía | www.argentina.ar

Parque Nacional Río Pilcomayo

El Parque Nacional Río Pilcomayo se encuentra al noreste de la provincia de Formosa y cubre 47.754 hectáreas que bordean el río que le da nombre y limitan con la República del Paraguay.
El potente curso de agua del río Pilcomayo nace en las estribaciones de los Andes bolivianos y corre por abruptas pendientes arrastrando sedimentos. Al llegar a la llanura chaqueña, el limo se deposita colmando su cauce y ocasionando un fenómeno de retroceso que se rompe cada vez más cerca del oeste provincial, llegando en la actualidad hasta la localidad de Santa Teresa. Desde este punto, el derrame origina el bañado de la Estrella y, antes de llegar al final de su recorrido, alimenta los principales riachos de la cuenca hídrica del norte formoseño.

Esteros, cañadas, lagunas y selvas en galería distinguen a la región del Chaco húmedo u oriental, protegidos por el Parque desde el año 1951.
Por su relevancia bio-ambiental, esta reserva fue incluida en la lista de los humedales de importancia internacional (Convención Ramsar). La geografía y los desniveles del terreno facilitan la diferenciación de los sectores inundables, originando la diversidad ecológica de la zona.

Casi toda el área protegida está cubierta de pastizales y palmeras. En los bajos se extienden los esteros y en los puntos más altos, las isletas de monte. La palma blanca o caranday alcanza los 14 metros de altura y posee hojas palmadas de color verde glauco. Las cotorras, el carpintero cabeza pajiza y el loro ñenday anidan utilizando los huecos de sus troncos. Los murciélagos como el moloso cola larga grande también se refugian en estas palmeras.

Las zonas de escasos declives, con muchos esteros y lagunas, soportan inundaciones periódicas que alternan con épocas de sequía y crean en verano vastas extensiones anegadas. En estos espacios abiertos son comunes los ñandúes y grupos de chuñas de patas rojas.

Además de la variedad de carpinteros que distinguen a esta área protegida, se encuentran aves como el surucuá común, el trepador castaño y la choca listada. Los esteros, cañadas y lagunas concentran poblaciones de aves acuáticas como las cigüeñas americanas, tuyuyú y yabirú, que lucen un brillante cuello rojo y negro que contrasta con el blanco de su plumaje. Las garzas son comunes en las orillas, donde buscan peces, ranas y reptiles para alimentarse.

Otro animal característico de la zona es el aguará guazú, un zorro solitario, tímido y de hábitos nocturnos. Este mamífero de gran tamaño, que se encuentra en peligro de extinción, posee largas extremidades que le permiten moverse con agilidad en los vados. Los monos caí, carayá y mirikiná o mono de noche habitan los montes de quebracho colorado chaqueño, lapacho y urunday y las selvas del río Pilcomayo. En los bosques conviven el oso melero o kaaguaré, que trepa a los árboles para alcanzar los avisperos y termiteros, y los coatíes, que se mueven en grupos.

En el espejo de agua más grande del Parque Nacional, la laguna Blanca, de 800 hectáreas de superficie, conviven dos especies de yacaré: el overo y el negro, ambas en peligro de extinción.

El área estuvo habitada a lo largo de miles de años por grupos indígenas que explotaron diversos recursos del medio ambiente ribereño a través de una estrategia que combinó, de manera sustentable, la caza –particularmente de carpinchos, tapires, monos, armadillos y vizcachas–, la pesca y la recolección de productos vegetales y animales, por ejemplo, moluscos. Actualmente esta región se encuentra habitada por comunidades Tobas, descendientes de aquellos grupos, dueños de las lagunas, esteros y bañados.

Vías de acceso: se debe transitar por la ruta nacional 11, que une la capital de Formosa con la localidad de Clorinda, donde se desvía por la ruta nacional 86. Este camino pasa cerca del límite sur del Parque Nacional, por la localidad de Naick Neck, punto en el que se toma un camino vecinal. Después de recorrer 4 km se llega hasta el área recreativa y a la Seccional de Guardaparques Laguna Blanca.

Otro ingreso es por Laguna Blanca, situada a unos 65 km de Clorinda, tomando un camino vecinal que después de 7 km llega a la Seccional de Guardaparques Estero Poí.

En el área recreativa Laguna Blanca hay un campamento con mesas, sanitarios y fogones. Desde este sector se accede a pasarelas de madera que aproximan al visitante a las márgenes de la laguna, donde las posibilidades de avistar aves y cobrar buenas piezas de caza fotográfica son grandes. Tal vez algún yacaré asome, cauteloso, su hocico y sus ojos, o esté tomando sol entre la vegetación flotante de la laguna.
También existe un mangrullo que brinda una hermosa vista panorámica de la laguna y los ambientes que la circundan, como guajozales, totorales y las isletas de bosque que se presentan como manchas verdosas salpicadas de tanto en tanto por palmares de caranday. Es aconsejable ver, desde este lugar, los espectaculares atardeceres cuyas fotografías se difunden en folletos y publicaciones.

Recorridos: desde este lugar nacen dos senderos de interpretación:
* Sendero a la laguna Blanca: se llega caminando por pasarelas a través de un pehuajozal, donde es muy probable ver carpinchos o yacarés entre achiras de flores amarillas y enredaderas, además de distintas aves palustres. En la laguna se puede realizar navegación sin motor.
* Sendero "Los tesoros ocultos de la Naturaleza": recorre una porción de monte y un pehuajozal.
Cerca de la seccional de guardaparques Estero Poí, también existe un campamento agreste y parte un sendero de interpretación:
* Sendero "Los secretos del Monte": en sus 1.200 metros de recorrido da a conocer, fundamentalmente, las diferentes especies vegetales que crecen en el Parque.
Por camino vehicular, acercándose al río Pilcomayo, donde existe un campamento agreste, se inicia otro sendero:
* Sendero vehicular interpretativo "¿De quién me hablan?": partiendo de la Seccional Guardaparque Ricardo Fonzo. Se transita 5.000 metros por sabanas con palmeras, bañados, isletas de monte y selva en galería, llegando hasta la costa del río Pilcomayo.

Vía | welcomeargentina

Parque Nacional Los Cardones

Impresionante desierto de 70 mil hectáreas que reserva el hábitat de los cactus conocidos como cardones, una de las formaciones silvestres más preciadas del noroeste argentino. Creado a fines de 1996, y situado al sur del Departamento Cachi y al noreste del Departamento San Carlos en la provincia de Salta, el Parque Nacional Los Cardones ha logrado preservar gran cantidad de especies pertenecientes tanto a la flora como a la fauna de montaña.

En el Parque Nacional Los Cardones, se protegen áreas representativas de las Provincias Fitogeográficas Prepuneña, Puneña, y Altoandina, y el sector septentrional del Monte Occidental, región natural exclusiva de la Argentina. Se encuentran en este parque tres tipos de ambientes que lo engalanan: el de sierra, con relieve pronunciado y cerros aislados; el de piedemontes y bajadas, con superficies suavemente inclinadas; y el de depresiones, constituido por las partes bajas del relieve.

Dentro de este fascinante espacio protegido, el protagonismo es ejercido por los cardones, y por su posición de vigías de los caminos del Antiguo Imperio Incaico y del incomparable Valle Encantado trazado por pinturas rupestres. Guanacos, zorros, pumas, chinchillones, pericotes andinos y quirquinchos chicos, se adueñan del desolado territorio gozando de la libertad y la supervivencia de la especie al resguardo de su hábitat.

Apacibles recorridos contemplando la amplia variedad de cactus; trekking por la diversidad de espacios que conforman el paisaje; avistaje de encantadoras especies; safaris fotográficos; distensión en contacto con la naturaleza; el Parque Nacional Los Cardones se suma a los otros dos reservorios ecológicos de Salta exaltando las condiciones de su cartelera de Ecoturismo.

Como otros parques nacionales de reciente creación, el área aún no cuenta con todos los servicios requeridos para el visitante. Se recomienda ir provisto de agua y de algún tipo de protección contra el sol.

Datos Útiles

Situado al sudeste de la ciudad de Salta, uno de los circuitos de acceso al Parque Nacional Los Cardones consiste en transitar por la Ruta Nacional Nº 68 hasta la localidad de El Carril, para luego tomar la Ruta Provincial Nº 33 que atraviesa la Quebrada de Escoipe y la Cuesta del Obispo, llegando a la Piedra del Molino. Desde allí, por la recta de Tin-Tin, se accede a la localidad de Payogasta, y se continúa por la Ruta Nacional Nº 40 en dirección hacia la ciudad de Cachi, situada a 25 Kilómetros del área protegida.

Mas información
Parque Nacional Los Cardones
Av. San Martín s/n
(4.415) Payogasta Salta, República Argentina
Teléfono: (038) 68-491066.

Vía | argentinaturismo

Nueva línea aérea une el noreste argentino con el Mercosur

Una nueva aerolínea estatal unirá el noroeste del país y el Mercosur a partir del 30 de Noviembre. Se trata de Aerochaco; durante su vuelo inaugural funcionarios del gobierno chaqueño y de Mac Air Jet, empresa operadora, manifestaron que la idea es transformarse en un "eje para el tránsito horizontal del Mercosur".

En una primera etapa la aerolínea cubrirá los vuelos entre Resistencia-Buenos Aires y Resistencia-Roque Saenz Peña, luego se agregarán otros destinos como San Pablo y Antofagasta, con escala en Salta. Además, contempla unir la capital chaqueña con Formosa y con Posadas e Iguazú.

Aerochaco será gerenciado por el grupo Macri.

El Gobierno provincial, dispuso a través de la firma de la carta de intención que la empresa MACAIR jet, perteneciente al grupo Macri se encargara de operar la aerolínea. Además, el gobernador firmó el decreto que crea el “fondo fiduciario Aerochaco”.

Desde ahora, Aerochaco será gerenciada por la firma MACAIR Jet, propiedad de Franco Macri, la que pretende conectar la ciudad de Sáenz Peña con Resistencia y otras ciudades del País, como así también del Mercosur.

La firma de la carta de intención y el decreto que crea el fondo fiduciario Aerochaco, contempla la construcción de un fideicomiso para un subsidio de garantía, que se pretende compartir con otras provincias y con los países del área del Zicosur, para potenciar el funcionamiento y el desarrollo de la aerolínea. Ello no implica la constitución por parte del Estado de una empresa para operar los vuelos.

El proyecto incluye un sistema con una combinación técnica de alta calidad y eficiencia, que incorpora dos aviones de gran porte: un MD87 para 112 pasajeros, para el tramo Buenos Aires-Resistencia; y tres Jetsrteam 32, de 19 plazas, para cubrir los destinos transversales focalizados en las distintas regiones del país, sin necesidad de realizar escalas en Buenos Aires.

Vía | Diariodeturismo

Turismo Antártico: comienzaron los viajes al continente blanco

Con el arribo a la provincia de Tierra del Fuego, del buque Kapitan Khlebnikov, se inició la temporada de viajes al “continente blanco” a través del puerto de Ushuaia.

El barco expedicionario, perteneciente a la compañía norteamericana Quark Expeditions, es una de las 40 embarcaciones antárticas que tendrán previsto arribar a la ciudad del fin del mundo, informó el INFUETUR.

El navío ruso, efectuará un total de cuatro recaladas a lo largo del verano austral. El primer viaje tuvo lugar el día 8 de octubre, cuando poniendo proa al sur, emprendió su travesía hacia la Antártida.
Durante catorce días, el rompehielos transitará las aguas del paralelo 60º. La prioridad del itinerario consiste en visitar colonias de pingüinos emperadores, que se encuentran durante dicho período en la isla Cerro Nevado, territorio que forma parte del archipiélago de las Shetlands del Sur.

La última aventura hacia los confines del globo, que realizará el barco será una semi-circunnavegación alrededor del continente antártico, con una duración estimada de 31 días. El recorrido iniciará en la capital fueguina el próximo 14 de noviembre y finalizará en la Lyttelton, Nueva Zelanda.

De a cuerdo a sus características técnicas, el Kapitan Khlebnikov, es de tipo polar-rompehielos, originalmente diseñado y construido para los rigores del norte de Liberia, es uno de los pocos buques de su tipo en el mundo. Posee capacidad para hospedar 112 pasajeros y 70 tripulantes. Cuenta con 122 metros de largo por 26 metros de ancho.

El barco ofrece a los pasajeros cómodos salones, tales como: Una piscina cubierta, gimnasio, sauna, restaurante, bar, auditorio, biblioteca y dispone además de clínica médica.

Vía | Turismo530

Mar del Plata, la más atractiva para veranear

Una encuesta ubicó en el podio a "La Feliz", seguida por Córdoba, Bariloche y Salta. La ciudad balnearia resultó ser el destino más económico, con un promedio de gasto diario de 486 pesos.

Según un estudio de mercado que comparó los valores de hoteles, departamentos, gastronomía y entretenimiento entre ocho diferentes destinos vacacionales, Mar del Plata fue considerada por la gente como la ciudad que reúne la mejor combinación de precios, servicios y bellezas naturales. Córdoba, por su parte, resultó segunda en las preferencias de los argentinos.

El relevamiento, realizado durante este mes por la consultora Management & Fit, comparó los precios de ambas ciudades, junto a los de Mendoza, Bariloche, Cariló, Buenos Aires, Río de Janeiro (Brasil) y Punta del Este (Uruguay).

Mar del Plata fue el destino elegido por 23% de los consultados como el que mejor representaba esa combinación. Le siguió Córdoba, con 20%, Bariloche, 18% y Salta, 15 por ciento.

Según el trabajo, que se hizo sobre 500 personas de diferentes edades y distinto poder adquisitivo, el promedio de gasto diario en Mar del Plata es de $486, en el caso de alojarse en hotel 3 estrellas y de $266 con alquiler de departamento incluido, cubriendo almuerzo ($18), cena ($45), hospedaje en hotel ($320) o departamento ($100), un espectáculo ($90) y un trago en un bar nocturno ($13).

A nivel comparativo, almorzar en esa ciudad resulta 35% más barato que el promedio de los ocho destinos analizados, cenar resulta 28% más económico y hospedarse, cuesta 33% menos que en el promedio de las restantes ciudades.

"En líneas generales, si se consideran hospedajes, alimentación y espectáculos, Mar del Plata como destino vacacional significa un ahorro de 35% respecto de otras opciones", señaló el estudio.

En el caso de los demás destinos más elegidos, en Córdoba el promedio de gasto diario (con hospedaje en hotel) es de $663 y en Bariloche de $467, teniendo en cuenta que no está incluido el costo de algún espectáculo, debido a la casi nula oferta en el rubro.

En cuanto a los bares, también se analizó la consumición promedio en un boliche nocturno: "Mar del Plata ofrece uno de los mejores precios, junto con Mendoza, Bariloche y Córdoba en relación a los boliches nocturnos", explicó Mariel Fornoni, responsable del trabajo.

Cuando el estudio dividió a los encuestados en menores y mayores de 45 años, Bariloche resultó el preferido para los primeros (69%), mientras que los demás se decidieron por Mendoza (51,9%). Bariloche también fue el más elegido por la clase media (54,8%) y Salta el lugar preferido por la clase de mayor poder adquisitivo (41%).

En la elección de destino según sexo, 78% de las mujeres optaron por desechar las opciones propuestas en el estudio, mientras que los hombres se decidieron por Bariloche (53%).

Punta del Este y Río de Janeiro siguen siendo sitios alternativos al favoritismo por las opciones locales.

Por eso, para aquellos que planeen ir a Brasil deberán tener en cuenta que el gasto promedio por día (alojamiento, comidas y entretenimiento) en esa ciudad les significará $1.001 y $1.482 en el caso de aquellos que piensen en Punta del Este.

Los precios de los vuelos ascienden a Mar del Plata, $553; Bariloche, $905 y Punta del Este, unos $1.250.

Vía | diariodeturismo

Córdoba ya tiene sus 7 maravillas naturales

Entre julio y septiembre, casi 50 mil personas participaron de la votación que ubicó en el primer lugar a la Laguna Mar Chiquita, escoltada por el Champaquí, la Quebrada del Condorito, el Cerro Colorado, las Cuevas de Ongamira, el Uritorco y la Cueva de los Pajaritos.

La más votada, con más del nueve por ciento de las adhesiones, fue la Laguna Mar Chiquita, ese inmenso espejo de agua con una extensión superior a la de muchos departamentos de la provincia que sobresale por los insuperables, por su flora y su fauna. En segundo lugar, con más del ocho por ciento de los votos, se ubicó el Cerro Champaquí, el punto más alto Córdoba, esa inmensidad de piedra sobre la cual se puede dominar el paisaje y disfrutar de una vista única, rodeada de las bellezas cordobesas.

En tercer lugar, con más del siete por ciento de los votos, quedó la Quebrada del Condorito, un sitio que desde su nombre mismo lleva un sello de la fauna cordobesa y de la voluntad de muchos coterráneos por preservarla.

Para las tres que siguen hay que rumbear para el norte, donde nos encontraremos primero el Cerro Colorado, un lugar donde la arcilla, las palmas y los arroyos dibujaron las líneas principales de un escenario privilegiado. Más del seis por ciento de los votos obtuvo ese rincón que tanto amó Atahualpa Yupanqui, para imponerse por muy poco a las cuevas de Ongamira, esa terraza donde la naturaleza puso empeño en conformar una increíble construcción de formas y colores en un sector de la serranía que tuvo muchos lugares candidatos y que se quedó también con el sexto lugar: el imponente cerro Uritorco, esa mole que por su belleza se ha cargado de leyendas y misterios.

Finalmente, en séptimo lugar quedó esa caprichosa formación rocosa acariciada por las aguas de un arroyo inquieto: Mallín, la Cueva de los Pajaritos, un lugar donde los chirrios, con su vuelo incansable, no paran de festejar la vida y el tener su lugar en el mundo nada menos que en esta bella tierra generosa.

Vía | diariodeturismo

Concluyó la XIII edición de FIT

Luego de cuatro jornadas caracterizadas por una impactante afluencia de público cerró ayer sus puertas la XIII edición de FIT. 80.324 visitantes, de los cuales 31.972 son profesionales del sector, 1.800 expositores de 50 países consolidan el posicionamiento de esta Feria. El público general disfrutó los shows y actividades recreativas propuestas por las delegaciones participantes. Empresarios y profesionales, nacionales y del exterior recorrieron los pabellones concretando fructíferos negocios.

Más de 42 mil metros cuadrados de superficie bajo techo (el máximo espacio disponible de La Rural), 80.324 visitantes, de los cuales 31.972 son profesionales del sector y una muestra de 1.800 expositores de medio centenar de países, son los números con los que finalizó ayer la Feria Internacional de Turismo más importante de la región. Sin dejar de sentir el clima de la actual crisis financiera internacional y sus consecuencias en esta esfera de la economía, los protagonistas del Turismo y el público general disfrutaron durante cuatro días del contacto comercial y un sinnúmero de atracciones que agregaron color, bailes y música al evento.

Durante el fin de semana los amantes del buen viajar abarrotaron los pabellones y estantes para conocer nuevas propuestas y tradicionales destinos que ofrecían las distintas provincias argentinas, países vecinos como Paraguay, Bolivia, Uruguay y Brasil, y otros alejados como China, Corea y Taiwán, representando en su conjunto un crisol cultural y social sin precedentes.

Por su parte, el empresariado del sector tuvo la oportunidad de contactarse cara a cara con los referentes de todos los rubros turísticos de orden nacional e internacional: tour operadores, compañías de transporte, agencias de viajes, emprendimientos hoteleros y gastronómicos, entes oficiales de turismo, entre otros. En un ámbito de exclusividad, pudieron dar comienzo a nuevos vínculos comerciales, afianzar los ya existentes y concertar beneficiosos negocios.

Toda aquella persona que asistió alguna vez a FIT sabe que no es una exposición turística más… Cada stand recibe al público visitante con un despliegue de información, tecnología, música y baile que convierten los pabellones de La Rural en una fiesta cultural llena de vida y color.

En este sentido, uno de los stands que más llamó la atención fue Brasil.
790 m2 y con 42 co-expositores que mostraron sus mejores destinos de la mano del Ministro de Turismo de ese país y Embratur (Instituto Brasileño de Turismo). Música, artesanías y otras manifestaciones culturales como ruedas de Samba y Capoeira, recitales de MPB con bailarines, fueron algunas de las atracciones que el visitante disfrutó en el stand.

Vía | fit.org.ar

Punta Tombo

Una colonia de pingüinos, para disfrutar muy de cerca..

Punta Tombo es la colonia de pingüinos magallánicos más grande del mundo, y no sólo eso, no existe otro asentamiento de pingüinos de esta magnitud a la que se pueda acceder tan fácilmente.

Esta se encuentra ubicada a 181 kilómetros de Puerto Madryn y a 110, aproximadamente, de Trelew.

En esta Reserva Faunística se puede caminar entre estas elegantes aves, observar su forma de vida, seguir de cerca sus pasitos, mirar cómo conservan sus nidos y crías entre los arbustos, y ver un poco mas de lejos cómo nadan en el mar.

Por ser un área protegida, cuenta con la infraestructura mínima necesaria para su funcionamiento (sanitarios, quick shop, oficina de cobro de entradas y se encuentra en marcha un proyecto de Centro Interpretativo de flora y fauna del lugar).

Punta Tombo es una estrecha y pedregosa franja que penetra en el mar unos 3,5 km; sus amplias playas presentan un suave declive que aprovechan los pingüinos para formar sus nidos. En 1979 la provincia de Chubut la declaró Reserva Faunística para proteger a los Pingüinos de Magallanes, y las especies que conviven con ellos.

Las aves arriban anualmente a este lugar para anidar, aparearse, tener sus crías y mutar para luego emprender el viaje de regreso hacia el noreste de Sudamérica y cíclicamente regresar al año siguiente. Los visitantes se sorprenden mirando cómo se desplazan de aquí para allá buscando sus nidos o corriendo tras sus pichones.

Los pingüinos en Punta Tombo se pueden observar bien de cerca, eso sí: prohibidísimo tocarlos.

Los pingüinos son aves marinas. Tienen alas, pero no vuelan: están adaptadas para nadar. Es que estas aves pasan la mayor parte de su vida en el agua, inclusive duermen en ella. Al nadar, son capaces de alcanzar una velocidad de 8 km. por hora, aunque saltando por sobre el agua en tramos cortos, la superan.

Un pingüino adulto mide unos 50 centímetros y pesa unos 5 kilogramos. El plumaje que caracteriza a la especie es el pecho blanco, lomo negro y un doble collar blanco y negro.
La vocalización de los pingüinos adultos parece un rebuzno. La utilizan para alejar a los extraños y atraer a su pareja.

En cambio los pichones, con un piar sibilante y continuado, piden su merecido alimento.

Qué se ve según la época del año

Punta Tombo permite difrutar de los pingúinos de la Patagonia.

Agosto o Septiembre
Se puede apreciar el arribo de machos y hembras, la lucha territorial y el armado de los nidos.

Octubre
Época de incubación de los huevos. Entre 30 y 45 días.

Noviembre
Nacimientos y primeros cuidados para los pichones

Diciembre

Crecimiento y una intensa actividad sobre la playa y las gaviotas y skúas acechando los nidos.

Enero
Los pichones salen del nido, mudan su plumaje e inician sus incursiones al mar.

Febrero
Los ejemplares juveniles mudan su plumaje, ocupan las playas, y se hace difícil llegar al mar.

Marzo a Abril
Finaliza la muda de jóvenes, comienza la de los adultos e inician la migración hacia el norte.

Mayo, Junio, Julio y Agosto
En esta época del año no se pueden apreciar los pingüinos Magallánicos porque están permanentemente en el mar alimentándose.

Datos útiles

Cómo llegar

Desde Madryn se parte hacia el sur por la Ruta Provincial Nº 3 (asfaltada), en la misma dirección que para Rawson. Tras recorrer 70 kilómetros y habiendo pasado por la ciudad de Trelew, se llega al cruce con la Ruta Provincial Nº 1, de ripio. Desde allí y hacia el sur, son 107 kilómetros más.

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Mas información
http://www.patagonia.com.ar

Punta Pirámides

La Península de Valdés alberga uno de los santuarios ecológicos más importantes del mundo. Es punto de encuentro de ballenas, orcas, lobos y elefantes marinos. Atrapado entre los acantilados y el mar, Puerto Pirámides es el único poblado de este sitio que la UNESCO ha declarado Patrimonio Natural de la Humanidad el año 1999.

En la orilla opuesta a Puerto Madryn, dentro de las costas del golfo Nuevo, se sitúa la Reserva Provincial Punta Pirámides esta se encuentra ubicada a 5 km. de la localidad de Puerto Pirámides; posee una superficie total de 132 hectáreas, esta atrae mucho público – estimado en unas 40.000 personas al año- que se congregan para observar desde un sitio especial la gran colonia de lobos marinos de un pelo (calculada entre 15.000 y 20.000 ejemplares), las aves marinas cuyas especies colonizan en el lugar y la ballena franca austral.

800 lobos marinos de un pelo forman la importante colonia de esta especie que la reserva alberga, los cuales habitan bajo los acantilados de Punta Loma y unos 1.500 llegan a la Reserva Natural para reproducirse en los meses de diciembre a febrero.

El lugar permite obtener excelentes fotografías y filmaciones y el espectáculo no es sólo visual sino también sonoro por el permanente ruido que imiten los lobos marinos y las aves costeras. Es una zona crítica ya que allí se reproduce la Ballena Franca Austral y la afluencia indiscriminada de turistas embarcados podría perjudicar la tarea de estos grandes mamíferos marinos. Por ello la tarea de los guardafaunas y de prefectura es constante para evitar los abusos y las molestias excesivas a los animales.

El objetivo general de esta reserva es la preservación de especies y diversidad genética.

Los turistas deben pagar una entrada de un peso cada vez que ingresan a la propiedad.

vía | http://www.patrimonionatural.com
http://argentinaturismo.org

Parque Nacional Los Alerces

El Parque Nacional Los Alerces fue creado en 1937 con el objeto fundamental de proteger los bosques de lahuán o alerce, un exponente típico de la flora andino-patagónica.Es un área protegida de 263.000 hectáreas ubicada en en la región cordillerana de la Provincia del Chubut, sobre el límite internacional con la República de Chile.

Los Alerces contituye uno de los centros turísticos más interesantes, ya que en su bello paisaje natural se alternan bosques vírgenes con lagos, cascadas y rápidos, cordones montañosos e imponentes glaciares.

En el Centro de Interpretación, en la Villa Futalaufquen se puede obtener una visión sintética de los aspectos naturales del Parque, y asimismo la información necesaria para disfrutar del recorrido de los distintos senderos interpretativos: pinturas rupestres, flora nativa, Cerro Alto El Dedal, Los Pumas, Cinco Saltos, cascada Tío Mindo, y otros.

El área protegida alberga un bello y complejo sistema lacustre donde desembocan y nacen numerosos ríos y arroyos que se encuentran rodeados por cordones montañosos. Lagos cristalinos y montañas con frondosa vegetación enmarcan la belleza de un lugar destinado a conservar la belleza natural.
Este posee el bosque de alerces más densamente poblado del país. El Alerce patagónico o lahuán (Fitzroya cupressoides ) es un árbol milenario, uno de los más antiguos del planeta. Crece 1 mm al año y pertenece a la Familia de las Cupresáceas (Cupressaceae) . Alcanzan una altura entre 19 y 22 metros.

Su madera es pardo rojiza, muy dura y resiste a la putrefacción, por ello se ha utilizado para fabricar vigas, postes y embarcaciones. Las hojas, corteza y resina tienen propiedades medicinales.

En la Villa Futalaufquen, dentro del Parque, se halla la Intendencia y el Centro de Informes y Museo, aquí se puede obtener información y adquirir permisos de pesca. El lugar cuenta con estación de servicio, cabinas telefónicas, restaurante, proveeduría, campings libres, agrestes y organizados, cabañas y hosterías.

Se puede conocer el parque a través de más de veinte senderos peatonales y numerosos caminos vehiculares.Senderos de inscripción obligatoria en Centro de Informes:

Sendero Cinco Saltos: comienza a 1.500 m pasando Puerto Bustillo, se llega hasta los miradores de los saltos de agua del arroyo Los Pumas. Presenta una dificultad media y la duración es de 3 horas.

Sendero Cerro Alto El Dedal: comienza a 200 m del centro de informes y termina en un mirador en la cumbre del cerro, desde donde se observa parte del Lago Futalaufquen, Cordón Situación y Valle del Río Desaguadero. Presenta dificultad alta de ascenso y la duración es de 7 horas.

Sendero al Lago Krüger: comienza en Puerto Limonao y termina en el Lago Krüger, donde está permitido acampar. Presenta dificultad alta y la duración es de 12 horas.

Sendero al arroyo Cascada: comienza a 200 m del Centro de Informes y realiza un circuito por la ladera este del Cordón Situación, pasando por varios miradores. Presenta dificultad media y la duración es de 4 horas.

Senderos de inscripción obligatoria en Seccionales de Guardaparques Arrayanes o Lago Verde:

Sendero a la Laguna Escondida: comienza frente a la seccional de guardaparques Arrayanes y culmina en la Laguna Escondida. Presenta dificultad media y su duración es 3 horas..

Sendero al Cerro Alto el Petiso: comienza desde Pto. Mermoud, a orillas del Lago Verde y llega hasta la cumbre del cerro. Presenta dificultad media y su duración es de 6 horas.

Senderos que no requieren inscripción:

Pinturas Rupestres: Se encuentra a 1.200 m del Centro de Informes. Presenta dificultad baja y su duración es de 30 minutos.

Puerto Limonao: comienza a 650 m del Centro de Informes, realizando un trayecto de 4 km por el bosque, entre el Lago Futalaufquen y la ruta. Presenta dificultad baja y su duración es de 2 horas.

Excursiones lacustres:Se puede contratar una excursión lacustre que sale desde Puerto Limonao (a 4 km de la Intendencia) y parte hacia Lago Krüger y a Puerto Mermoud. En este, se desciende para caminar un corto trecho hasta Puerto Chucao, donde se toma otra embarcación que recorre el Lago Menéndez, bordea la Isla Grande y posteriormente se puede apreciar al Glaciar Torrecillas. Luego se llega a Puerto Sagrario, en el Brazo Norte del mismo lago, donde, a través de un circuito de dificultad media-baja, de 1 hora y media de duración, se puede ver el "Alerzal".

También se puede acceder a Puerto Chucao cruzando la pasarela del río Arrayanes, para recorrer un sendero interpretativo de 1.500 m, en el que se encuentran alerces añosos.

Datos útiles

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Cómo llegar

Para acceder al Parque Nacional es necesario dirigirse a la ciudad de Esquel. desde allí, por la Ruta Nacional Nº 259 empalmando con la Ruta Provincial Nº 71 que atraviesa el área protegida en dirección norte-sur. Por este camino se arriba a Villa Futalaufquen, donde se ubica el centro administrativo del Parque Nacional.
La Ruta continúa hacia el norte del Parque uniendo la Villa Futalaufquen con la Ruta Nacional Nº 258, rumbo a la Ciudad de El Bolsón.
La ciudad de Esquel tiene un aeropuerto (a 38 km del Parque Nacional) y una terminal de ómnibus, lo que brinda mayores posibilidades de acceso al área protegida.

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Donde Dormir
En la Villa Futalaufquen, dentro del Parque, se halla la Intendencia y este lugar cuenta con campings libres, agrestes y organizados, cabañas y hosterías.

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Mas información
http://www.parquesnacionales.gov.ar/

Parque Nacional Chaco

Un verdadero espectáculo natural, ideal para el ecoturismo. Realice cabalgatas, safaris fotográficos, caminatas, campamentos, travesías de supervivencia, reconocimiento de flora y fauna, 15.000 hectáreas a toda naturaleza, aquí encontrará legendarios quebrachos con más de 500 años.

El Parque Nacional fue creado en el año 1954 y, pese a su relativamente pequeña superficie de 15.000 hectáreas, su valiosa misión es proteger una completa muestra de los ambientes típicos del Chaco oriental. Está situado a 130 km al noroeste de Resistencia, capital de la provincia, entre los departamentos Sargento Cabral y Presidencia de la Plaza, y representa una verdadera isla natural en medio del avance urbano.


El parque cuenta con un amplio estero, denominado Panza de Burro, la vegetación de este sector está compuesta, principalmente por la totora que llega a los tres metros de altura, luego el terreno se eleva y aparece una extensa pradera dominada por las gramíneas. En ella se puede apreciar una exuberante flora de una belleza incomparable, único lugar del mundo con quebrachos de más de 500 años, ideal para toma fotográfica.


Cuenta con senderos peatonales y vehiculares, zona de camping y además el turista podrá realizar distintas actividades como Birdwatching, Caminatas, Ciclismo, cabalgatas, reconocimiento de flora y fauna, supervivencia, safari fotográficos, etc.
Existe un sendero de interpretación que puede ser recorrido en vehículo, con dos tramos para recorrer a pie. Uno de estos tramos conduce a las lagunas Carpincho y Yacaré para hacer avistaje de aves, y en el otro sendero se pueden apreciar los árboles nativos.


Datos útiles


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Cómo llegar
Desde la ciudad de Resistencia, se parte por la Ruta Nacional Nº 16 hasta el empalme con la Ruta Provincial Nº 9, desviando en este punto hacia el norte para continuar unos 28 km hasta Colonia Elisa. Después de 15 km más de camino consolidado, se llega a Capitán Solari, ubicado a 6 km de distancia del Parque. Esta última localidad cuenta con servicios de ómnibus diarios.
Vía aérea se arriba a la capital de la provincia o a Corrientes capital.
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Donde Dormir
Casa Sra. Nilda Ocampo en Capitán Solari.
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Mas información
Gastronomía: Comedor el Quincho de Sr. Coco Avalos (comida c/bebida incluida entre $7 y $10 por persona)- Además existen comercios de ventas de alimentos, en Capitán Solari.


vía
portal.chaco.gov.ar
wellcomeargentina

Las Termas de Río Hondo

Las Termas de Río Hondo constituye el principal Centro Termal y Spa de América Latina. Ubicada en la ribera del Río Dulce, en la provincia de Santiago del Estero, se encuentra asentada sobre una terma mineralizada de un radio de 15 km., conformada por 14 napas de agua mesotermal que alcanza los 65º y compuesta por una gran cantidad de minerales que le dan un gran valor curativo.

Este gran “balneario termal” presenta un clima cálido y seco, de tipo subtropical, con veranos ardientes (38º C) e inviernos suaves (15º C), con un temperatura media anual de 21º C.

Las Termas de Río Hondo está ubicada, estratégicamente, sobre la Ruta Nacional Nº 9, en comunicación directa con Tucumán, Catamarca, La Rioja, Salta y Jujuy, y a pocos kilómetros de los aeropuertos de Santiago del Estero y de San Miguel de Tucumán. Cuenta con una infraestructura hotelera con 170 establecimientos de distintas categorías que permiten disfrutar del baño termal en la propia habitación, caso único en el país.

Entre las alternativas que ofrece la ciudad y sus alrededores se destacan en deportes: el golf; en gastronomía: los chivitos, los dorados, las empanadas y los tamales como platos típicos, junto a colaciones y alfajores elaborados en 8 fábricas termeñas. Es una ciudad cultural y con fuertes tradiciones, la cestería es la más antigua expresión artesanal y constituye un importante atractivo, tradición artesanal que se trasmite de generación en generación.

A sólo 4 km. el Dique Frontal con su lago de 33.000 has. es un lugar ideal para práctica de todos los deportes náuticos y la pesca del "dorado". Un imponente edificio de estilo neocolonial alberga al Casino de Río Hondo, el más grande del norte.

El Centro Nacional de Congresos y Convenciones y Centro Cultural Gral. San Martín es escenario de grandes conciertos, espectáculos teatrales, congresos nacionales e internacionales.

Numerosos festivales artísticos, peñas, tanguerías, boliches, juegos infantiles, cabalgatas, museos y lugares históricos como la Posta de Vinará y Villa Río Hondo son algunas de las tantas propuestas y actividades recreativas que ofrece esta ciudad turística.



Las Termas de Río Hondo es la ciudad Balneario-Termal del país que en pleno otoño e invierno el turista no sólo goza de sus aguas curativas, sino de un generoso y benéfico sol en sus piscinas al aire libre, logrando un bronceado al mejor estilo caribeño.


Datos útiles


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Cómo llegar
Vía Aérea:Aeropuerto Mal Paso de Santiago del Estero, luego hacia Las Termas por la Ruta Nacional Nº 9 a 65 Km.
Aeropuerto Internacional Benjamín Matienzo (Tucumán) Luego hacia las Termas por la Ruta Nacional Nº 9 a 85 Km.
Vía terrestre:Por la ruta Nacional Nº 9. Servicio de transporte para pasajeros desde las principales terminales de ómnibus del país.
Los hoteles ofrecen en el paquete de servicios al pasajero, combis o transfers que trasladan al turista de ida y vuelta a los diferentes accesos de la ciudad.
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Donde Dormir
Yacu Rupaj - Resort & Spa - Rincón de Atacama
+54 3858 422 432 -
info@yacurupaj.com.ar
www.yacurupaj.com.ar

El Hostal Del Abuelo - Hotel **** - F.Solano 168
03858-421-489/299/507 -
gerencia@elhostaldelabuelo.com.ar
www.elhostaldelabuelo.com.ar
www.LasTermasDeRioHondo.com/ElHostalDelAbuelo

Los Pinos - Hotel **** - Maipu 201
03858-421-043/175/144 -
reservasbue@lospinoshotel.com.ar
www.lospinoshotel.com.ar
www.LasTermasDeRioHondo.com/LosPinos
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Mas información
www.sde.gov.ar/turismo/index.php

Talampaya, un desierto rojo de aires prehistóricos

El Parque Nacional Talampaya declarado en el año 2000 por la UNESCO como Patrimonio Natural de la Humanidad; sigue en la lista de los destinos más visitados de La Rioja, este año habrán pasado por este inmenso desierto rojo de 215.000 hectáreas unas 80.000 personas.

Se creó en 1975, teniendo como objetivos centrales la conservación de los importantes yacimientos paleontológicos y arqueológicos presentes en el lugar.
Talampaya ocupa las serranías bajas del oeste riojano, exponiendo notables procesos erosivos que forman cañadones de rectos y altos paredones, como el del río Talampaya y los que se aprecian en Los Cajones.
A pesar de que no se trata de una de las visitas mas económicas dentro del país: no está permitido recorrer el parque en vehículo propio -aunque sí en bicicleta- ni sin guía, por lo que hay que abonar entre $ 60 y 150 por persona, según el circuito que se elija.

El recorrido clásico incluye una primera parada a la puerta del Gran Cañón. Paredes que oscilan entre los 80 a 100 mts. de altura rodean ambos costados, dejando mostrar una geografía que nos remonta a épocas de los dinosaurios, donde su color rojizo en la tierra y en sus paredes nos hace recordar a la era del fuego. Sus piedras talladas registran, como evidencia, las primeras manifestaciones de la aparición del hombre que datan de unos 2500 años.

Al transitar el lugar es muy probable que nos topemos con zorros que merodean el lugar para ver si logran conseguir algún resto de comida. Más allá que no son animales domesticados, están acostumbrados a la presencia del humano, lo cual hace que se dejen apreciar a cercana distancia.
La segunda parada es el llamado Jardín Botánico, un bosque milenario de chañares , jarillas, sunchos y algarrobos blancos.
Se trata de un curioso microclima en el que los árboles crecen al amparo de un imponente paredón rojo de 150 metros. Allí, el agua de lluvia creó un gran hueco conocido como La Chimenea. No hay turista que no pase por el lugar y grite hooola a todo pulmón para oír cómo el eco le devuelve incontables hola hola hola...
Al visitante también le gusta descubrir las formas caprichosas que las precipitaciones y el potente zonda se encargaron de esculpir en silencio. El imaginario popular las bautizó con nombres como la Catedral Gótica , el Rey Mago o la Torre, y forman parte de la tercera y última parada del circuito.
Las épocas ideales para visitar esta hermosa región de la Argentina son otoño o primavera sobre todo para evitar las temperaturas extremas.

Datos útiles

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Cómo llegar

A Talampaya se llega por la Ruta Nacional 38 hasta Patquía, siguiendo por la Ruta 150, para finalmente tomar la Ruta 26, hasta el paraje Puerta de Talampaya. Son 230 kilómetros en total. Desde allí se accede al área de ingreso, donde está emplazado el Destacamento de los Guardaparques; En el área principal se encuentra una proveeduría y oficina de excursiones con guías de turismo.

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Donde Dormir

A 70 kilómetros del parque se encuentra la localidad de Villa Unión. El Hotel Pircas Negras, 5 Estrellas posee 47 habitaciones con baño privado, Aire Acond. Calefacción, y Tv por cable. Piscina en 3 has de parque. Servicio de Restaurant con comidas típicas e internacionales. Recomendado: excelente atención y confort.s.

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Mas información

Dirección General de Turismo de La Rioja. Calle P. B. Luna 345 La Rioja Sitio Web: www.larioja.gov.ar/turismo

La más completa información de la Ruta de los Dinosaurios en La Rioja y sus recursos en internet vealá en http://ar.geocities.com/sanluisturismo/dinosaurios.
Guías de Turismo: e-mail: talampaya@infovia.com.ar